איך ניתן לקבוע איזה מוצר יהיה ראשון ברשימת הקטגוריות?

שלום
אני רוצה שכאשר לוחצים על קטגוריה מסויימת, יהיו מוצרים לפי סדר מסוים שאני אחליט..
ניסיתי לסדר בקטגוריה לפי מיקום וזה לא עבד לי .
אודה לעזרה זה חשוב – יוצא שמוצרים ישנים מופיעים ראשונים וחדשים מופיעים אחרונים